Толедо — бывшая столица Испании, бывшая столица вестготского королевства была основана ещё римлянами, о чём свидетельствует надпись при въезде в город — TOLETUM, именно так раньше римляне называли Толедо.
Со времён завоевания Толедо арабами, город начинает развиваться и становится моделью сосуществования трёх культур — мусульманской, христианской и еврейской.
Толедо-сказочный, волшебный город, подобного которому Вы больше не найдёте во всей Испании. Он как будто город-остров, с трёх сторон опаясан рекой Тахо.
В 1986 г. ЮНЕСКО объявляет Толедо достоянием человечества.
Жемчужиной этого удивительного города конечно же является Кафедральный Собор (1226 г.), один из крупнейших в Европе.
Что там и как, рассказывать не буду, это надо увидеть! Скажу лишь, что только наличие таких великих художников как: Эль Греко, Джованни Беллини (учитель Тициана), Гойа, Тициан, Караваджо, Рафаэль, Менгс, Лука Джордано, Педро Берругете и многое другое составляют богатство Кафедрального Собора.
Госпиталь Санта Крус, Часовня Сан Томе (Св. Фомы) с единственной картиной Эль Греко «Погребение господина де Оргаса» — являются визитной карточкой города. Синагога Санта Мария Бланка, монастырь Сан Хуан-де лос Рейес — снаружи как будто нарочито неприметный, а изнутри поражает своим великолепием и роскошью из каменных кружев, выполненный в стиле пламенеющей готики.
Но и это ещё не всё!
Куропатки, дикие голуби, косули, дикие кабаны и олени — вот что поставляют в толедские рестораны с охотничьих угодий, неподалёку от бывшей столицы. Это те блюда, которые непременно нужно попробовать в этом удивительном городе!
Марципаны — даже когда по всей Испании Вы уже не найдёте эти типичные, испанские сладости (если только в лавках для туристов, а то всё съели на Рождественские праздники!), в Толедо Вы всегда сможете увидеть, попробовать и приобрести их. Свежие, красивые, разных форм-их готовят здесь везде, в кондитерских, монастырях, ресторанах.
Сыры, оливковое масло местного производства, вина(свои) из Кастильи-де ла Манча станут хорошим дополнением к прекрасному обеду!
Сувениры, керамика, вышивка ручной работы, изделия из серебра и наконец, знаменитая толедская сталь!
«Дамаскинадо»- изделия ручной работы, где на ваших глазах мастер вставляет золотую нить в украшения или декоративные изделия.
Всё это Вы сможете приобрести в память о путешествии в этот средневековый, сказочный город — Толедо.